甲賀忍者が食して健康を維持したとも伝えられているほど栄養豊富で「薬米」と呼ばれ薬膳料理などに用いられています。

種皮の部分には視力回復やアレルギー予防の他、血管を若返らせるとされるアントシアニンが豊富に含まれています。
また、白米に比べ、たんぱく質、ビタミンB1・B2・E、鉄・カルシウム・必須アミノ酸・食物繊維も多く含まれるため、優れた栄養食品として知られています。

毎日の定番ご飯にヘルシーな選択を。
白米に入れて炊くとふっくら、もちもち、小豆色に。

※表示価格は税別になります。

【黒影米使った商品】
・黒米・八穀おこげ煎餅
・太巻寿司「黒影棒」　
・忍者大福　　　　　
（当店・甲南PA・道の駅あいの土山にて販売中）
※商品のご購入・お問合せは、0748-86-4778まで

甲賀市は、甲賀忍者のふるさとで京阪神と中部経済圏の中間に恵まれた土地と豊かな自然環境の中、稲作中心の地域です。

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